Varia Afhaal zijn thematische bijeenkomsten gebaseerd op de gemeenschappelijke ervaringen, alledaagse technologieën en huishoudkunde van voedselbereiding. Met Varia Afhaal creëren we een context waarin we gezamenlijk een dieper begrip ontwikkelen van abstracte sociaal-economische en politieke onderwerpen door met en van elkaar te leren via discussies, schetsen, onderzoek, koken en eten.

In navolging van Open Sauce bij Varia in mei 2022, een evenement waar deelnemers de inhoud van open flessen saus combineerden om nieuwe, heerlijke, niet-originele sauzen te maken, richt Chip Shortage or Chips on Demand zich op de hardware van de saus: groentefriet.

In Chip Shortage or Chips on Demand verkennen we oude versus nieuwe technologieën, schaarste, toeleveringsketens en geplande veroudering, terwijl we experimenteren met een verscheidenheid aan ingrediënten om friet te maken en ervan te genieten. De discussies en collectieve kook/eetsessies worden deels gestreamd via Varia's eigen radio streaming infrastructuur.

Om jouw interesse kenbaar te maken, stuur je een e-mail naar info@varia.zone met als onderwerp [varia-afhaal]. Deelnemers worden aangemoedigd om ingrediënten mee te nemen om friet mee te maken, en flessen open saus van thuis om ervan te genieten.

Varia Afhaal wordt georganiseerd door Varia-leden Alice Strete, Yoana Buzova en Simon Browne.

Tijd: 16:00 - 19:00

Datum: 6 Juli 2023

Locatie: Varia, Gouwstraat 3a, 3082 BA & stream

Dit project is mede mogelijk gemaakt door de steun van het Stimuleringsfonds Creatieve Industrie.